Caşcaval cu ciuperci
Ingrediente: Caşcaval, ciuperci, condimente.
Mod de preparare: se ia o roată mică de caşcaval afumat, se decupează mijlocul lăsându-se un perete de 2 cm.. Se aşează roata decupată într-o foaie de staniol, se ridică foaia de staniol pe lângă pereţii de caşcaval şi se umple golul de caşcaval cu ce ingrediente doreşte fiecare, de preferinţă ciupercile cu mici bucăţele de şuncă şi condimente după gust. Se strânge folia de aluminiu şi se bagă la cuptor. După cca. 10 min. se scoate şi se lasă la răcit. Se taie felii şi se aşează în farfurii cu o garnitură verde.
Poftă bună!
